Die Enzyklopädie des europäischen Ostens (EEO) ist ein Online-Nachschlagewerk zur Geschichte, Kultur und Politik über 23 Länder: Albanien, Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Estland, Griechenland, Kroatien, Lettland, Litauen, Makedonien, Moldau, Montenegro, Polen, Rumänien, Russland, Serbien, Slowakei, Slowenien, Tschechien, Türkei, Ukraine, Ungarn, Weißrussland und Zypern.
Den Mittelpunkt der Enzyklopädie bildet das alphabetische Lexikon, zu dem neben laufend publizierten Stichwortartikeln (bis 2006) auch ein 113 Beiträge umfassendes Sprachenlexikon gehört.
Das Lexikon wird ergänzt durch historisch-anthropologische Themenpublikationen zur Geschichte und Kultur des europäischen Ostens sowie Dokumente (Quellen, Bilder und Karten).
Stand der Lexikonartikel ist, wenn nicht explizit vermerkt, der Dezember 2006.