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Podcast „99% Invisible“: „The Book of Tasty and Healthy Food“

„Offi­cial­ly titled The Book of Tasty and Healthy Food, it was often known sim­ply as “Kni­ga” (trans­lat­ed: “book”) because it was one of the only cook­books to exist in the Sovi­et Union. The vol­ume is pep­pered with glossy pho­tographs of … Weit­er­lesen

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Kennen Sie schon … „Cooking in the Archives“?

Die Idee nahm ihren Anfang in Paläo­­gra­­phie-Kursen, die Maris­sa Nicosia und Alyssa Conell als Dok­torandin­nen absolvierten: Das tat­en wir oft mit alten Rezepten, die sich sehr gut dazu eignen, denn sie enthal­ten viele sel­tene Wörter, Maßein­heit­en und Abkürzun­gen. Und wir … Weit­er­lesen